2012年2月29日 星期三

寶成建設×林常榮寶成建設是一位旅人

成建設的旅人×夢想家× 寶成建設×林常榮
足跡遍佈地球各地的旅人,寶成建設董事長 林常榮 先生,有人形容他不像商人,反倒像一位藝術家,在眾多企業主中顯得格外氣質,天生擁有敏銳的味覺,對於精緻的西點更是情有獨鍾。他說「每一個甜點都是不同的記憶和人生的故事,飛越了地球兩端為了找尋夢中的味道。」站在似曾相似的街道,將時空勾回詩畫般的童年。寶成建設,寶成建設公司,林常榮,寶成,寶成建設股份有限公司是林常榮先生開的,林常榮,寶成建設,寶成建設公司,寶成是林常榮先生開的,林常榮 
在熱鬧的過年氛圍裡,漫天紛飛的碎紅紙片和大街小巷鑼鼓鞭炮聲中,總突然有一雙粗糙的手偷偷牽起了我,眼前映入奶奶和藹的笑容,大手小手半跑半跳繞過了庭園、高高的紅柱和遮住半片天的榕樹,最後拐了一個彎,還沒回過神,迎面而來的是一陣濃濃的蜜糖味。在每年過年時奶奶準備的專屬點心中,成了祖孫倆的小秘密,對於當時仍不懂得愛的我來說,心中滿滿的期待是我對甜點的第一印象。

【寶成建設】溫泉旅館—邀您泡湯賞櫻過好冬

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寶成建設【寶成建設】溫泉旅館—邀您泡湯賞櫻過好冬
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陽明山上最有名氣的溫泉渡假中心莫過於天籟溫泉會館,由寶成建設現任董事長林常榮先生規劃興建。寶成建設董事長深受溫泉文化影響,對於泡湯的喜愛更是異於常人。
台灣位於歐亞大陸板塊與菲律賓海洋板塊的交界處,強烈的板塊運動形成火山地形,也造就了豐富的天然溫泉。泡溫泉在台灣深受大眾的喜愛,常被用來養身和放鬆心靈,溫泉分布的密度更可堪稱全球第一。西元1894年德國人於北投發現台灣首座溫泉;隨著台灣割讓日本後,帶進了當地悠久了溫泉文化,直到今日仍深深影響著我們。溫泉的泉質和療效依照分布的地區也有所不同。台灣北部以硫酸泉和鹽酸泉為主;中部則多以中性與鹼性的碳酸泉為主,除了一般常見的種類,稀少的冷泉、濁泉及海底溫泉更是台灣溫泉的另一特色。
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說到台灣的溫泉故鄉,第一個想到的就是北投和陽明山,西元1896年日本人平田源吾在北投開設了第一間溫泉旅館。兩地的溫泉皆屬於硫磺泉,俗稱「臭蛋泉」,據說能夠軟化皮膚角質層、止癢、解毒、排毒,又可稱為「皮膚之湯」。必須注意的是硫磺泉中的碳酸氣體,對金屬製品容易產生腐蝕作用,如果在小空間或換氣不良的場所泡硫磺泉,要非常小心硫化氫瓦斯的中毒作用。寶成建設,寶成建設公司,寶成,寶成建設股份有限公司是林常榮先生開的,林常榮,寶成建設,翻印必究
陽明山上最有名氣的溫泉渡假中心莫過於天籟溫泉會館,由寶成建設現任董事長林常榮先生規劃興建,以日本箱根小涌園「陸上溫泉天堂」概念,將度假飯店型態的溫泉引入台灣。林常榮先生曾留學日本深受當地溫泉文化影響,對於泡湯的喜愛更是異於常人,剛回國時發現台灣擁有良好的溫泉資源卻無人推廣,一般天然的溫泉區也少有規劃,環境並不夠衛生。民眾不了解溫泉對人體的好處,當然也更沒有泡溫泉的習慣,為了改變國人對泡湯的印象,首先必須先改變泡湯的環境,讓泡溫泉變成一種時尚且享受的休閒活動。
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天籟建立於陽明山上,鄰近台北市區及陽明山國家公園的世外桃源,泉水源自磺嘴山系之弱酸性硫酸鹽泉,為自然山泉水混和硫磺而生,此溫泉源頭位於陽明山東北側,觀光開發較晚因此較無被破壞。會館佔地破千坪,建築設計以和風融合歐風,將溫泉結合spa、飯店以及休閒娛樂。由於海拔較高使會館常年煙霧裊裊,每到冬季櫻花盛開更是美不勝收,前來的旅客一邊泡湯一邊享受雲霧繚繞的優美環境,讓人彷彿身處仙境呢!
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        天籟會館經營人目前雖有所變動,但受民眾喜愛的程度及對台灣溫泉渡假飯店的影響力仍是不容小覷。林常榮先生近年也將觸角伸往中國大陸,首先選擇與台灣環境相似且犯罪率極低的廈門作為踏板,期盼將台灣的優勢,如服務醫療、創意概念帶進中國,創造另一股新潮流。
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        隨著時代日益進步,國人對於休閒度假的品質越來越重視,趁著冬春交接之際,櫻花開滿枝頭,拋開惱人的繁忙工作,來趟暖呼呼的溫泉之旅吧!
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這篇文章源自: 【寶成建設】溫泉旅館—邀您泡湯賞櫻過好冬

寶成建設
圖片源自: 【寶成建設】天籟溫泉會館

寶成建設的林常榮先生說馬卡龍像.............???

寶成建設
寶成建設的林常榮先生說馬卡龍像.............???
到底是什麼能讓人魂牽夢縈又日夜牽掛?寶成建設董事長林常榮先生形容「她就像白先勇書中的尹雪艷,潔淨無暇卻又炫彩奪目;瞧一眼便無法自拔但真正迷人之處卻又無法言喻。」
她,正是西點界的寵兒—馬卡龍,據說最早是在西元八世紀的義大利誕生,傳進法國後造成轟動,成為歐洲貴族甜點的象徵,近年由日本甜點天才青木定治引入台灣,藉由討論及介紹而迅速竄紅,深受台灣民眾喜愛。傳統的義式作法外殼較厚,改良後的法式馬卡龍則較薄脆,但完美的馬卡龍都必須有著光滑無坑疤的外表,在燈光照射下能泛著光澤,且餅身下緣要有一圈因烘烤而產生的漂亮蕾絲裙等嚴苛的條件。
     馬卡龍吸引人的地方實在很難用言語去具體描述。完美的馬卡龍在取起的瞬間隨即飄來一股淡淡的香味,不同於香精的造作是自然的花香與果香;靠近嘴邊緩緩咬下,首先嚐到雲母石般的輕薄與脆裂口感,緊接著是略甜帶點黏牙的內餡,放入口腔後還來不及多加咀嚼,一會兒已經像棉花糖般滑入喉腔,僅留下一股誘人的芬芳。
馬卡龍的外型和材料並不複雜,之所以能昂貴又吸引人的原因,全來自她的製作工法,困難的程度震懾了每位試圖征服她的人。除了挑選材料以外還必須控制濕度與溫度,就連器具的使用都不得馬虎,稍不留意就會失敗;有時就連完美的送入烤箱後,打開的瞬間仍可能失望。如此嬌貴的她挑戰著每位甜點師傅的功力以及細心程度,因為只有十全十美才可能製作出完美的馬卡龍。
在台灣有許多販售馬卡龍的店面及專櫃,口味更是琳瑯滿目,許多人都聲稱遠赴法國學成歸國,由此可見馬卡龍在台灣甜點界的地位。但在嘗試不同品牌的馬卡龍後,發現很多都還有一些進步的空間。譬如有些外殼會過硬,咬下後碎裂在唇齒間卻不易化開,香味無法和內餡融合而一;有些則是內餡太過分的甜膩,完美的馬卡龍應該有著欲罷不能的魔力,如果太甜或是太黏牙,只會讓人望而怯步。
如果你也喜歡品嘗甜點以及挑戰高級烘培,馬卡龍將是一個不錯的選擇,試著體驗許多失敗的經驗後,嘗到完美的瞬間,當下五臟六腑全都甦醒了,這種滋味大概只能用「心花怒放」來形容囉!
本文轉載自:誰能抵擋的了×馬卡龍

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詳細介紹:
寶成集團--寶成建設
寶成建設建築美麗新都市推動現代化居住文化. 成立於民國六十八年,目前資本額為
新台幣59.84億元,並於民國八十一年成立台北分公司,成為全省性的公司
董事長為林常榮先生 (林常榮先生的介紹網頁)